Ricette per Halloween

CignoNero75

Posted on 26/10/2012, 11:35 by: CignoNero75

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CHEESECAKE MOSTRUOSO

Ingredienti
2 pacchi di biscotti Digestive
4 uova
600 gr di Philadelphia Yo o di mascarpone
1 bicchiere di zucchero
1 bustina di vanillina
180 gr di burro
carbone dolce
topolini giocattolo o in pasta di zucchero

Preparazione
Sbricioliamo i biscotti e li versiamo in una ciotola, uniamo il burro già fuso e amalgamiamo bene. Foderiamo uno stampo rotondo con la carta forno e versiamo il composto schiacciandolo bene. Mettiamo in frigo per 1 ora.
In un’altra ciotola sbattiamo le uova con la vanillina poi uniamo la Philadelphia. Versiamo questo composto nella teglia con la base di biscotto e mettiamo in forno a 180° per circa 30 minuti. Spegniamo il forno e lasciamo raffreddare dentro il dolce a forno socchiuso.
Adesso mettiamo il dolce raffreddato in frigo per almeno 1 ora. Decoriamo la cheesecake come si vede nella foto, con intorno il carbone dolce sbriciolato e i topolini.

Fonte: donnaclick.it

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